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商品の説明

新鮮な白キャベツをきざみ、塩漬けにし、自然発酵させたアルカリ性食品です。ワインクラウトはその後塩抜きをし、白ワイン漬けにしたものです。煮込んでもサクサクッとした歯ざわりを保ち、ハム、ソーセージ、肉料理の付け合わせに最適です。

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